この日は「ノンホモ牛乳」でモッツァレラチーズ作りに挑戦。
ノンホモ牛乳ってご存知ですか?
ノンホモ牛乳というのは、均質化をしていない牛乳の事です。
一般に販売されている牛乳は、品質保持などの目的で「均質化」という
処理がされているのですが、それがされていないのがノンホモ牛乳です。
無事に出来上がったモッツァレラチーズ。
そのままいただいてもいいのですが、せっかくなので、
自家製ピザに乗せていただくことにしました。
自家製ピザの生地を家族で各々でのばしてのピザを作ります。
その上にモッツァレラチーズをのせて、特製ピザの完成!
息子が作ったピザパンもなかなかの出来栄えです。
お店でピザを食べるのもいいのですが、こうやって家族でチーズ作りやピザ作りをするのも
とっても楽しいですし、何よりも愛おしくて美味しい!
こんな贅沢な家族の時間を持てるのも、きっと北杜市暮らしだからこそ。
私は、息子のピザパンをほおばり家族の時間を満喫しながら、
お客様が幸せな家族の時間を持てるような家づくりに、もっともっと励まないと
いけないなぁと改めて思いました。
当社は、北杜市での幸せな暮らしをお手伝い致します。